南宁杏彩体育网
生物科技有限责任公司

定制型酶制剂生产及技术应用服务商

全国服务热线400-0371-413

杏彩体育网
-为食品工业提供可持续生物解决方案

鱿鱼海参脱皮去皮—酶制剂解决方案

诗人: 小编: 主要来源: 披露准确时间: 2019.04.19
信息摘要:
传统的海参脱皮主要是通过酸法或人工去皮,耗时长,效率低,营养成分的流失等问题。采用海参脱皮酶将结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋适当酶解,…

方案名称:辽参掉皮

产品名称:野生海参脱屑特用酶

应用领域:各类海参产品的脱皮加工

方案详情:傳統意义的淡干刺参蜕皮最主要的是在酸法或人工除皮,那么既时长长,能力低,除皮不完全部全而是会致使淡干刺参营养品组成的损失等原因,同样针对于饮食类相关法律法规认真的欧美其他国家专业市场上,傳統意义蜕皮除皮的方式 不断增加用于出口的难易度。酶法的工作原理是将淡干刺参结缔团体开展、肌玻纤中的胶原酶及回弹力蛋合适酶解使结蒂团体开展的一连链被破碎,使淡干刺参皮和肉快速的分离出来,到完全部全除皮的的目的。同样,伴随酶药品的很稳定,也契合专业市场上对纯天然饮食类加工制作的發展需要。

O1CN019Npkcy1vgYuVXJ3iz_!!702136202_r1_c1


方案名称:鱿鱼脱皮

产品名称:大鱿鱼蜕皮专业酶

应用领域:鱿鱼及各类海产品的脱皮加工

方案详情:中国传统的章鱼足掉皮包括是能够 人力掉皮,不止用时长,有利用率低;而用于章鱼足掉皮机器人掉皮,也有掉皮不仍然等情形,也最易致使章鱼足营养摄入化学物质的损失等现象。酶枝术因而安全性高,有利用率高的优劣势应用于章鱼足的加工分娩分娩中,其包括业务常见故障是将章鱼足结缔进行、肌的弹性纤维中的胶原蛋清及的弹性蛋应当酶解使结蒂进行的连遭链被危害,使章鱼足皮和肉怏速剥离,针对人力掉皮或章鱼足掉皮机,实现仍然削皮的重要性。

fff_r1_c1

推荐产品
木瓜蛋白酶 Papain

木瓜蛋白酶 Papain

木瓜蛋白酶是从种植的番木瓜未成熟果实中割取乳液经采用生物技术精制而成的天然、健康、安全,混合生物酶制剂,其中含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、木瓜肽酶,等其主要成分为木瓜蛋白酶,由212个氨基酸组成,属于含疏基﹙—SH﹚肽链内切酶,其主要催化蛋白质水解,切割分解点全面。由于木瓜蛋白酶具有酶活高,热稳定性好,可广泛应用于食品、医药、日化、饲料、皮革及纺织等行业。
2709碱性蛋白酶(地衣芽孢杆菌蛋白酶)Alkaline proteinase

2709碱性蛋白酶(地衣芽孢杆菌蛋白酶)Alkaline proteinase

碱性蛋白酶又称为2709蛋白酶、地衣芽胞杆菌蛋白酶,由地衣芽胞杆菌经发酵经培养发酵后采用生物技术精制而成的生物酶制剂,属于丝氨酸型内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。
菠萝蛋白酶 Bromelain

菠萝蛋白酶 Bromelain

菠萝蛋白酶又名菠萝酶、凤梨酶,是从菠萝水果皮、芯等部分经生物技术精制而成得纯天然植物蛋白酶,催化蛋白质分子中肽键裂解,属于疏基内切酶,在一定温度、PH值条件下分解蛋白质、肽脂和酰胺等物质。可广泛应用于食品加工、日化、医药、饲料等行业。
1398中性蛋白酶(枯草芽孢杆菌蛋白酶,沙雷肽酶)Neutral protease

1398中性蛋白酶(枯草芽孢杆菌蛋白酶,沙雷肽酶)Neutral protease

中性蛋白酶又称为枯草芽孢杆菌蛋白酶、沙雷肽酶、舍雷肽酶、1398蛋白酶,由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精制而成的生物酶制剂,属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。

全国服务热线

400-0371-413
©版权所有 2019-2039 南宁杏彩体育网 生物科技有限责任公司保留一切权利 备案号:
   百度统计

扫一扫客服微信号
更多惊喜与您共享

  • 客服微信号