方案名称：料酒制酒

产品名称：老抽白酒酿造酶

应用领域：豆制品、大豆粕、麦子、麦麸等塑料原材料白酒酿造老抽

方案详情：芥末是以豆制品或菜粕等作物血清为主导要塑料原材料，给予冬小麦面粉、冬小麦或麸皮等经微细菌制曲之后酵而成的。一般酿制芥末的工艺技术不光占地赔偿适用面积大，而劳动就业密度高，发孝时期长，易影响许多杂菌，生孩子使用率低，制曲后主产地生的酶很容易切底转化塑料原材料，塑料原材料合理效率低，生孩子制造费较高。在酿制芥末步骤中移除酶剂型，可扩大网站芥末生孩子塑料原材料中血清质和变性淀粉的转化，管用地解决其一般酿制中自个酶系分类与比例的欠缺，扩大塑料原材料合理效率，故而扩大可溶解性无盐固形物、全氮、安基酸态氮的分子量，也能从而促使红烩牛肉有害物质产生，提高芥末红烩牛肉，或者就缩短生孩子时期，浪费塑料原材料、扩大出产率，制造费低效用清晰。

方案名称：腐乳发酵

产品名称：腐乳厌氧发酵酶

应用领域：红腐乳、白腐乳、青腐乳和腐乳酱及其一些少数民族特色腐乳的产出，如长沙花桥腐乳、北京市路南腐乳

方案详情：腐乳堆肥完美时候中 其实上便是玉米血清质的酶促挥发时候中 。民俗的堆肥工艺设计只靠单调微生物发醇工程菌种的酶系真难将玉米中的血清质更加充分化解，且加工方式生长期较长，常见为4~6八个月，堆肥日子太久会产生微生物发醇工程的感染，可能会导致半成品腐乳发莓、酸酸的、变黑、变硬、粗燥、酥烂、易碎、产气等，这种毛病更加厂加工方式率减低，国家经济成本投入较高。在腐乳堆肥时候中 中，成为酶药物制剂应该效果地拟补民俗堆肥中主观能动性酶系的总类与占比过少，提升 成分借助率，下降加工方式关键环节，改变加工方式生长期，可加工方式低盐、更方便、企业产品级量均一的高品级腐乳企业产品。

方案名称：鱼露发酵

产品名称：鱼露沤肥酶

应用领域：以沙丁鱼、鳗鱼、等海产品鱼，鲢鱼、罗非鱼等淡水区鱼为主料酿酒鱼露、龙虾特色调味料品、HAP的研发

方案详情：鱼露是以沙丁鱼、鳗鱼、等海鲜食品鱼，鲢鱼、罗非鱼等淡水区鱼为制造原材料，经生物制品发孝加工厂而成的特有高档次酪氨酸调味料品，用于自然的发孝生育方式销售鱼露，产生生育方式销售期限长的有缺陷。在鱼露的发孝时候中填加酶药物，需加速鸡鸭鱼肉蛋白酶质的酶解的速度，增大制造原材料借助率，然后增大可可溶无盐固形物、全氮、酪氨酸态氮等美味有机物的含量；既能增大品控，不断增强鱼露风格，不断增强鲜味，又能拉长生育方式销售期限，然而增大出品公司率及下降料工费。

方案名称：豆酱纺织品

产品名称：豆酱肉食品酶

应用领域：黄豆、蚕豆等各种豆瓣酱、大豆酱、面酱的生产

方案详情：鱼露是以沙丁鱼、鳗鱼、等水产鱼，鲢鱼、罗非鱼等淡水区鱼为食材，经生物制品发醇加工生產而成的专项 物美价廉酪氨酸等调料品，选用自然生态发醇生產鱼露，存在着生產时间段长的优点和缺点。在鱼露的发醇期间中多酶中药制剂，需加速鸡肉核苷酸质的酶解速率，提升 食材根据率，得以提升 可可溶无盐固形物、全氮、酪氨酸等态氮等养分产物的的含量；既能提升 产品质量，解决鱼露的，增进鲜味，又能大幅度缩短生產时间段，和多制作率及缩减成本费用。